Cara mengambil gambar makanan: rahsia dan petua daripada profesional

2024 Pengarang: Sierra Becker | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-26 06:01

Fotografi makanan ialah kawasan yang agak serius dan besar dalam persekitaran penggambaran amatur dan komersial. Terdapat ramai pakar profesional dalam genre ini, tetapi menjadi seorang yang benar-benar tidak mudah, kerana fotografi makanan melibatkan sejumlah besar perkara kecil dan peraturan yang benar-benar boleh mempengaruhi penilaian kami terhadap gambar ini. Hari ini kita akan cuba mempelajari lebih lanjut tentang mereka dan memahami betapa indahnya mengambil gambar makanan.

Definisi

Mari kita mulakan dengan menentukan nama yang betul untuk mengambil gambar makanan. Dalam slanga profesional, adalah paling tepat untuk memanggil kawasan ini sebagai genre makanan. Diterjemahkan ke dalam bahasa artistik, arah ini boleh dipanggil masih hidup. Agak sukar untuk menjadi seorang profesional dalam bidang ini, anda perlu mengetahui banyak peraturan gubahan, peraturan gubahan bingkai serta keserasian warna.

Mari kita ikuti teknik ini

Untuk merakam makanan dengan cantik, anda pasti memerlukan kamera atau telefon pintar dengan optik yang baik. Tetapi di sini perlu difahami bahawa jika anda ingin melakukannya secara profesional, maka anda perlu menembak sekurang-kurangnya pada sistem cermin dengan matriks format tanaman. Jika boleh, gunakan model bingkai penuh, kerana ia dianggap lebih profesional, mempunyai julat yang lebih dinamik dan secara amnya sedikit mengatasi prestasi kamera format pangkas dalam semua aspek.

Kanta yang diperlukan

Bagi kanta. Anda boleh merakam dengan hampir mana-mana kanta, tetapi, sekali lagi, ini tidak selalu betul. Memandangkan genre makanan boleh dikatakan merupakan subspesies fotografi makro, kita boleh mengatakan bahawa kanta makro paling sesuai untuk tujuan ini. Selalunya mereka mempunyai panjang fokus 85-100 mm dan nilai apertur kira-kira 2-2.8. Mereka sesuai untuk tugas-tugas ini, mempunyai ketajaman yang sangat baik di tepi dan tengah bingkai, dan juga secara praktikal tidak memesongkan ruang, memandangkan sudut pandangan kanta dengan jarak fokus 85 mm hampir setanding dengan sudut pandangan mata manusia, jadi kita boleh mengatakan bahawa kanta ini hanya menghantar imej seperti yang dilihat oleh mata manusia. Pada masa yang sama, terdapat model profesional dan model amatur.

Pencahayaan

Selain kamera dan lensa, pencahayaan yang baik sangat penting dalam fotografi makanan. Terdapat beberapa jenis pencahayaan: lembut, cahaya tersebar dan keras. Mereka sesuai untuk tujuan yang sama sekali berbeza, kerana cahaya lembut memberikan kita gambaran yang sangat menyenangkan dan licin tanpa bayang-bayang keras yang tidak perlu. Cahaya keras lebih setanding dengan cahaya mataharidengan cahaya, kerana ia menghasilkan bayang-bayang yang agak keras dan tidak sesuai untuk fotografi makanan dalam kebanyakan kes. Untuk mendapatkan cahaya yang betul pada bila-bila masa sepanjang tahun, anda boleh membeli penyegerak dan beberapa denyar dengan penyebar. Segala-galanya, anda sudah bersedia untuk mengambil gambar yang keren, tetapi jika anda masih tidak mempunyai dana yang cukup untuk membeli peralatan studio yang diperlukan, anda boleh menggunakan sumber cahaya semula jadi, iaitu matahari. Anda boleh meletakkan platform di hadapan tingkap dan menembak. Tetapi, kerana kita tahu bahawa cahaya matahari agak keras, kita memerlukan peresap dan beberapa peralatan lagi. Lebih lanjut mengenai cara mengambil gambar makanan di rumah, cara membuat studio rumah dalam sedikit masa. Mari belajar asasnya buat masa ini.

Teknik gubahan

Jadi, kami telah menyusun tekniknya. Tetapi mari kita fikir secara logik, pernahkah anda melihat foto hidangan yang hanya hidangan utama dalam bingkai? Anda tidak akan menemui bingkai sedemikian di mana hanya terdapat satu objek di tengah gubahan. Adakah anda perasan bahawa dalam setiap bingkai beberapa bijirin, rempah, herba, kutleri yang cantik ditambah, semua ini menambah kemeriahan dan keaslian pada bingkai, mata kita mempunyai sesuatu untuk menghentikan pandangannya, dan ini adalah perkara yang paling penting, di sini kita lakukan tidak mempunyai orang atau sifat yang cantik, tetapi bingkai itu harus menarik perhatian penonton, membuat dia melihatnya lagi dan lagi. Setiap perkara kecil akan membantu untuk melakukan ini, kerana ia akan menjadi menarik bagi seseorang untuk mempertimbangkan keseluruhan komposisi.

Asas segala-galanya

Untuk mengambil gambar yang cantik, anda memerlukan latar belakang yang bagus. Untuk apa? Semua ini kerana keseluruhan titik makananfotografi - untuk menambah kelantangan pada bingkai, menjadikannya lebih menarik dan menyelerakan, iaitu, lebih banyak perkara bertekstur yang kita gunakan, lebih banyak komposisi kita akan kelihatan. Pada masa ini, tuan mencipta tapak sedemikian dapat meniru hampir mana-mana permukaan: konkrit, kayu, plaster dan bahan lain. Lebih-lebih lagi, jika anda melihat dengan teliti, hampir tidak ada struktur licin dan sekata di antara tekstur latar belakang, hampir selalu ia adalah plaster hiasan atau kayu tua. Permukaan ini terdapat dalam pelbagai saiz dan tidak memerlukan kos yang tinggi untuk dijimatkan.

Roda Warna

Tetapi terdapat helah di sini juga. Seperti yang mungkin anda lihat, fotofon datang dalam warna yang berbeza, dan timbul persoalan makanan mana yang lebih baik untuk difoto dengan latar belakang biru. Jawapannya boleh didapati dalam teori warna. Terdapat peranti seperti roda warna. Ia direka untuk orang yang bekerja dengan komposisi pakaian atau objek dalam bingkai supaya mereka dapat memadankan kombinasi warna yang betul dengan betul.

Di satu sisi bulatan terdapat panduan pencampuran warna yang menunjukkan hasil penambahan satu warna kepada warna yang lain. Pada beberapa roda warna, pada sisi yang sama, terdapat skala tepu yang membolehkan anda menentukur warna, ia menunjukkan warna hitam dan putih, secara kasarnya, kecerunan dari hitam ke putih. Di sisi lain roda warna ialah carta gabungan warna. Apa yang dia tunjukkan? Dengan skim ini, anda boleh memilih satu, duaatau tiga warna tambahan kepada satu warna utama. Cara pertama ialah gabungan pelengkap. Kaedah ini berdasarkan kontras antara dua warna, iaitu, dua warna bertentangan dipilih di sepanjang bulatan ini, yang dalam satu komposisi akan kelihatan cerah dan ekspresif. Terdapat gabungan pecah-pelengkap apabila kami mengambil satu warna utama dan dua warna tambahan yang serupa dalam ton. Kaedah ini juga berdasarkan kontras warna, tetapi di sini ia tidak begitu jelas seperti dalam kaedah pertama. Terdapat juga gabungan segi tiga dan segi empat tepat, terima kasih kepada kombinasi ini, anda boleh memilih dua atau tiga warna tambahan untuk julat utama. Roda warna ialah salah satu teknik terpenting dalam mana-mana genre fotografi, dan juga merupakan alat utama dalam mewarna.

Home-studio

Dan sekarang tentang cara mengambil gambar makanan di rumah dengan betul tanpa peralatan profesional. Kami telah mengetahui bahawa jika anda tidak mempunyai dana untuk membeli peralatan pencahayaan profesional, maka anda boleh menembak dengan bantuan cahaya semula jadi, tetapi cahaya daripadanya ternyata agak keras untuk tujuan kami. Apa nak buat? Ada jalan keluar! Pertama sekali, kita perlu melembutkan aliran cahaya. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan penyebar, yang memerlukan beberapa cara. Selalunya, peresap berharga tidak lebih daripada 3,000 rubel. Tetapi jika anda tidak mempunyai dana sama sekali, anda boleh pergi ke kedai alat tulis, seni atau seni dan membeli perkara berikut di sana: kertas surih, papan buih putih dan papan buih hitam, dan klip alat tulis. Untukkenapa kita perlukan semua ini? Pertama, kita perlu memotong sesuatu seperti bingkai dari papan buih putih. Jangan buang bahagian dalam! Dia masih memerlukannya! Seterusnya, mengikut saiz bingkai, anda memotong sekeping kertas surih, dan pasangkannya pada bingkai sementara ini menggunakan klip perkeranian, jadi penyebar kami sedia. Dari bahagian dalam papan buih putih, kami mendapat pemantul dadakan, kerana papan buih putih memantulkan cahaya dengan sempurna. Lembaran hitam papan buih akan bertindak sebagai "bendera" hitam, ia diperlukan untuk menapis cahaya berlebihan dan mengambil gambar dalam "kunci gelap". Seterusnya, kami mendedahkan penyebar kami di hadapan tingkap, dan mengisi bayang-bayang yang terbentuk dari bahagian bertentangan dengan reflektor. Itu sahaja, studio rumah anda sudah siap.

Komersial

Penggambaran makanan komersial agak sukar. Bagaimanakah makanan diambil gambar untuk pengiklanan? Untuk melakukan ini, anda perlu mempunyai peralatan yang agak luas, semua jenis kilat, muncung dan banyak lagi. Ya, anda mungkin tidak mempunyai peralatan profesional, tetapi hanya amatur, tetapi dalam apa jua keadaan, anda mesti terlebih dahulu mempelajari semua teknik komposisi, kombinasi warna, serta program retouching dan pemprosesan. Bagaimana untuk mengambil gambar makanan untuk menu? Biasanya, apabila bekerja, seseorang tidak selalu mempunyai peluang untuk menggunakan cahaya semula jadi, kerana institusi itu boleh terletak di ruang bawah tanah atau tempat yang kurang terang. Dalam kes ini, anda hanya mempunyai satu cara untuk menembaksesi ini adalah penggunaan studio, pencahayaan buatan, tetapi di sini sudah lebih sukar untuk mencipta cahaya lembut yang tidak akan memberikan bayang-bayang keras. Untuk menciptanya, anda memerlukan sekurang-kurangnya dua kilat dengan kotak lembut. Selalunya, tangkapan sedemikian dibuat pada warna neutral, pepejal, supaya ia kelihatan harmoni pada menu dan tidak berwarna-warni dan pelbagai warna.

Ringkaskan

Secara amnya, fotografi makanan ialah genre seni yang agak khusus, kerana anda perlu memilih peralatan yang berbeza. Teknik gubahan di sini memainkan peranan terbesar dalam mencipta bingkai yang cantik. Anda perlu tahu cara mengurai setiap biji atau serbuk dengan betul supaya ia selaras antara satu sama lain dan menarik perhatian kita. Adalah lebih baik untuk mula melakukan fotografi makanan dari penggambaran di rumah, untuk menyertai pertandingan khusus untuk genre penggambaran ini. Kemahiran datang dengan pengalaman, percubaan, mencuba skema pencahayaan yang berbeza, menembak pelbagai makanan, kerana setiap hidangan memerlukan pendekatan yang berbeza. Kami berharap terima kasih kepada artikel itu menjadi jelas kepada anda cara mengambil gambar makanan, anda mempelajari teknik asas, teknik menembak, serta butiran teknikal. Semua ini akan membantu anda menjadi profesional sejati dalam bidang seni ini.